ラムシチューがけオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   <ケチャップライス>
   玉ねぎをみじん切りにする

2. 2

   油を引いた中火のフライパンで1の玉ねぎが半透明になるまで炒める。

3. 3

   コンソメ、ケチャップを加えて、軽く炒め、水気を飛ばす

4. 4

   ご飯を加えて炒め、塩胡椒で味を整える。

5. 5

   <卵>
   卵と砂糖をボウルに入れ、よくかき混ぜる。

6. 6

   綺麗なフライパンを中火にかけ、バターを5g溶かし、卵液の半分を注ぐ。

7. 7

   火が通ってきたら、ケチャップライスの半量を卵の上に乗せて、卵で巻き、皿に盛る。

8. 8

   6-7をもう一度繰り返す。

9. 9

   温かいシチューをオムライスにかけて、お好みでパセリを乗せたら完成。
   
   おつかれさまでした。