菜の花のごま和え☆春の味覚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、洗った菜の花を茎の方から入れて、全部湯に沈めたらサッと茹でて冷水に取り、手早く冷まします。

2. 2

   1の水分をギュッと絞って2cm幅に切り、もう一度ギュッと絞って水気をきったら、Aを加えて混ぜます。小皿に盛って召しあがれ。