ステーキハウス従業員が作る☆ガーリックライス☆ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 牛カルビ、玉ねぎ、ニンジン、ニンニクはすべて米粒サイズにみじん切りにする!
- 2 牛脂はスーパーに行けば、精肉コーナーで袋分けにしてある物が無料で頂けます!
- 3 フライパンに火をかけ、牛脂を入れて、牛脂が溶けたら、まずはニンニクとニンジンを入れて炒める。
- 4 次いで、玉ねぎ、牛カルビの順に入れて炒めていき、牛カルビに火が通ったら白米を入れ、しっかり混ぜ合わせながら炒める。
- 5 塩とブラックペッパーで味付けして、火を止めてたあと、最後に刻んだ小ネギをひとつかみ入れて混ぜたら完成!
きっかけ
BBQなどの後、牛カルビが余ったことありませんか?そんな時に是非作ってもらいたいです!
おいしくなるコツ
ニンニクを入れた時に、絶対にニンニクを焦がさないこと! サラダ油ではなく、あえて牛脂を使ってステーキハウスのガーリックライスの味を出してます! あえて卵を入れずに作ってますが、お好みで入れてもいいと思います!
- レシピID:1080031499
- 公開日:2021/02/03
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ぜひ一度作って欲しいです!感動レベルです!