【白ワインに合う】タコとかぶの生姜deアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タコは食べやすい大きさに切って、塩をまぶします。
   
   エリンギもひと口大に。
   
   カブも4～8等分にして、同じ位の大きさに切ります。

2. 2

   生姜をみじん切りにして、鍋に分量内のオリーブ油を少し入れて、炒めます。

3. 3

   香りがたってきたら、
   残りのオリーブ油を入れて、香りをうつします。

4. 4

   エリンギとかぶ、芽キャベツを入れて、5分ほど煮詰めます。

5. 5

   最後にタコを入れて、さっと火を通します。

6. 6

   仕上げに、
   
   乾燥バジルをからめたら、
   
   出来上がり♪