玉こんにゃくの煮物☆ピリ辛美味しい レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉こんにゃく 280g
- A.砂糖 大さじ2
- A.しょうゆ 大さじ2
- A.みりん 大さじ2
- A.唐辛子の輪切り 10切れ
- 一味唐辛子 お好みで
作り方
-
1
こんにゃくはザルにあけてサッと洗ったら小鍋に入れ、水をひたひたに入れたら火にかけます。沸騰したらそのまま3分間ほど茹でてアク抜きをしたら、ザルにあけて水気をきります。
-
2
フライパンに1を入れて火にかけ、よく空炒りしてからAを加えます。蓋をして時々混ぜ返しながら15分間煮たら火を止め、そのまま放置して荒熱を取りながら味を含めます。
-
3
玉こんにゃくと煮汁をよく照りからめてから器に盛り、お好みで一味唐辛子をかけて召しあがれ。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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