さつまいも&ちくわで～簡単レンチン卵しめじココット レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもを洗ったら、濡れたままラップで包んで、600Wのレンジで3分。
   ラップはそのままにして余熱でも火を通します。
   
   つまんでみて、少し柔らかくなっていたら、あとは余熱でOK❗

   

2. 2 しめじを耐熱皿に入れて、オリーブ油と塩コショウを絡めます。
   ラップをしてレンジで1分。
   これもラップはそのままで。
   
   ∗器に油が広がるように混ぜておくと、卵が付きにくくなります❗️

   

3. 3 さつまいもの皮を剥がし、サイコロ状に切ります。
   
   ちくわも縦に切ってからサイコロ状に。
4. 4 耐熱皿のしめじに、切ったさつまいもを合わせます。
   
   しめじから出た水分がなくなったら、ちくわをのせます。
   
   ※しめじの水分でお芋のパサつきをなくすので、順番は必ず守ってくださいね！
5. 5 卵を溶いて、牛乳と混ぜます。
   
   塩をひとふりして、
   味付け。
6. 6 耐熱皿の具に卵液を加えたら、
   ラップを戻しかけて、
   レンジ600Wで2分。
   
   卵に火が通ったら、
   出来上がり♪
   
   ∗器の大きさによって、卵の固まり具合が違うので、調整してください☆