肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき一口大、にんじんは皮をむき乱切り、玉ねぎは2cm幅に切る。
   豚肉は大きいものがあれば食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎをよく炒める。

3. 3

   油がまわり少ししんなりしてきたら、じゃがいも、にんじん、豚肉を加えて炒める。

4. 4

   豚肉の色が変わったら水を加える。

5. 5

   煮立ったらアクを取り、＊の調味料を加える。

6. 6

   落とし蓋をして弱めの中火で15分から20分煮る。

7. 7

   煮汁が減り、具材が柔らかくなっていれば完成です。