☆W山芋♪♪トロトロお好み焼き☆ レシピ・作り方

☆W山芋♪♪トロトロお好み焼き☆
  • 約30分
おるがん
おるがん
お好み焼きの中にもトッピングにも山芋を使いました。

材料(1人分)

  • 豚バラ肉 150g
  • キャベツ 3枚
  • *薄力粉 大さじ3
  • *卵 1個
  • *山芋すり下ろし 大さじ3
  • *青ネギ小口切り 大さじ2
  • *だし汁 大さじ1
  • 山芋すり下ろし 大さじ2
  • かつお節 少量
  • 青のり 少量
  • お好み焼きソース 適量

作り方

  1. 1 キャベツを千切りに、豚バラ肉を10㎝の長さに切る。
  2. 2 ボウルに*を入れて混ぜ、キャベツを入れて空気が入るように混ぜる。
  3. 3 フライパンに豚バラ肉を並べて入れ、2を入れる。厚さ3㎝になるように丸く形を整える。
    中火でふたをして焼く。
  4. 4 お好み焼きの表面が固まってきたら、ひっくり返して焼く。
    火が通ったら皿に盛る。
  5. 5 お好み焼きソースを塗って、山芋すり下ろしをのせる。かつお節、青のりをかけて出来上がり。

きっかけ

山芋のすり下ろしが余ったので。

  • レシピID:1080028237
  • 公開日:2020/09/06
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