包丁要らず♪里芋とこんにゃくの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくはスプーンでちぎるようにして一口大の大きさにする。

2. 2

   鍋に水(分量外)とこんにゃくを入れて沸騰させる。
   沸騰したらザルにこんにゃくをあげておく。

3. 3

   鍋に水200mlと里芋も入れてひと煮立ちさせる。

4. 4

   こんにゃくと酒、しょうゆ、みりん、砂糖を加える。
   落とし蓋をして20分ほど弱めの中火で煮る。

5. 5

   里芋にスッと竹串が通れば完成です。