牛肉ときゅうりのケチャップ炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを縦に1/4に切り、種を切り取る。2㎝に切り＊をかけておく。

2. 2

   なすを縦に1/4に切り、太い部分はさらに半分にする。長さを4㎝ほどに切る。
   玉ねぎは5㎜のくし切りにする。

3. 3

   フライパンに牛脂をとかし、なすと玉ねぎを入れて弱火で焼く。

4. 4

   常温に戻しておいた牛ステーキ肉を3㎝角に切り、塩をふって、3のフライパンを中火にして中央に入れる。

5. 5

   牛肉に焼き目がついたらひっくり返し、みりん、ケチャップ、おたふくソースを加えて全体を混ぜる。

6. 6

   牛肉や野菜に火が通ったら、きゅうりの水気を絞って加えて混ぜる。