鶏肉となすとインゲンのさっぱり炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは2㎝角に、なすは3㎝角に、インゲンは斜め切りにする。
   フライパンに入れ、中火でふたをして蒸し焼きにする。

2. 2

   鶏むね肉を食べやすい大きさに切って塩をする。

3. 3

   1の野菜が柔らかくやりかけたら、皿に取る。
   フライパンを中火にして2の鶏むね肉を皮から焼く。焦げ目がついたらひっくり返す。

4. 4

   鶏むね肉の表面が焼けたら、皿に取った野菜を戻し、＊を入れて混ぜる。
   鶏むね肉と野菜に火が通ったら出来上がり。