焼きとうもろこしご飯☆バター醤油味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうもろこしは皮をむいてヒゲも取ってから横半分に切り、まな板の上に縦に立てて、包丁を当てて芯に沿って切り落とし、実を取ります。

2. 2

   米は研いで洗ってから水を加えて30分間浸水させ、1のとうもろこしの芯を1本分入れて炊飯します。炊き上がったらそのまま10分間蒸らします。

3. 3

   フライパンにバターと、1のとうもろこしの実を入れて中火にかけ炒めます。とうもろこしに火が通ったら混ぜ合わせておいたAを入れて混ぜ、火を止めます。

4. 4

   炊き上がったご飯からとうもろこしの芯を取り除き、3を入れてしゃもじで天地返しをしながら、切るようにして混ぜれば出来上がりです。