水ようかん レシピ・作り方
材料（4人分）
- こしあん 400g
- 砂糖 大さじ4
- 水 400cc
- 粉寒天 4g
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 鍋に水を入れ、粉寒天を振り入れる。火にかけ、ゆっくり混ぜながら、溶かす。
- 2 ①に砂糖を加え、溶けたら火を止め、塩とこしあんを入れ、ゆっくりしっかり混ぜる。
- 3 粗熱がとれたら、水で濡らした容器（今回は14cm×11cm×4.5cm）に流し入れる。
- 4 冷蔵庫で1〜2時間冷やす。
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