照り焼き☆なすの肉詰め☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすを5㎝に切って、さらに縦に半分にする。肉詰めに出来るように厚さの半分に3㎝の切れ目を入れる。
その切れ目に片栗粉を薄くぬる。 -
2
玉ねぎをみじん切りにして、ボウルに＊と入れてこねる。
なすの数に等分して、なすに詰めていく。 - 3 フライパンになすの皮を上にして並べて入れて、ふたをして中火にかける。ジュージューと音がしてきたら弱火にする。
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4
焼き目がついたら、なすを立てるようにして焼く。焼き目がついたら、なすの皮を下にして、みりん、しょうゆを入れてふたをする。
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5
なすに火が通ったら、ふたをとって中火にして裏表側面に絡めるようにする。
照りが出たら出来上がり。
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tommeg12022022/06/03 07:22
おいしかったです！
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