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お弁当にピッタリ♪いわしの蒲焼き レシピ・作り方

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どさんこPT
簡単♪美味しい♫
安くてコスパも抜群ないわしの蒲焼きです。
作りおきにもピッタリでお弁当に使えます。
みんながつくった数 9

材料(2人分)

いわし
3~4尾
A)しょうゆ
大さじ2
A)料理酒
大さじ1
A)砂糖
小さじ2
小麦粉
大さじ2
白ごま
適量
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作り方

  1. 1
    いわしを開いて、骨は取り除きます。
  2. 2
    両面にまんべんなく小麦粉をまぶします。
  3. 3
    フライパンに油をひいて、中火で皮目を下にして焼きます。
  4. 4
    (A)の調味料を混ぜ合わせておきます。
  5. 5
    両面焼いて中まで火が通ったら、合わせておいた調味料を入れます。
  6. 6
    お皿に盛り付けて白ごまを振ったら完成です。
    作りおきをしてお弁当に入れてもOKです。

おいしくなるコツ

小麦粉を両面にしっかりつけることでタレが絡みやすくなります。

きっかけ

いわしは安くて、比較的調理がしやすい魚なので普段のおかずにピッタリです。 作ってから冷蔵保存できるので、作りおきにもいいですよ。

公開日:2020/04/10

関連情報

カテゴリ
いわしビールに合うおつまみ簡単魚料理夕食の献立(晩御飯)お弁当のおかず全般
関連キーワード
いわし 蒲焼き お弁当 簡単
料理名
いわしの蒲焼き

このレシピを作ったユーザ

どさんこPT お弁当の作りおき〜おもてなし料理まで幅広く紹介! 料理が趣味な家事男子です♫

つくったよレポート( 5 件)

2024/02/04 18:25
美味しくできました
sa-mon
レポありがとうございます♪ 美味しそうです!!
2023/05/07 09:37
いわしをおろすのが初めてで時間がかかりましたが。。蒲焼きが好きなのでおいしかったです!
c.bunny
美味しくできて良かったです!ぜひまたリピートしてみてください

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