具だくさんのすまし汁♪ レシピ・作り方

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野菜たっぷりで食べごたえがあります。

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

玉ねぎ: 1個

にんじん: 1/2本

小松菜: 1株

豆腐: 100g

だし汁: 700cc

＊酒: 大さじ2

＊みりん: 大さじ1

＊塩: 小さじ1/2

＊しょうゆ: 大さじ1/2

作り方

1

玉ねぎを5㎜のくし切りに、にんじんを薄く半月切りにして鍋にだし汁と入れて火にかける。
煮立ったら弱火にする。
2

1の野菜に火が通ったら、＊を加えて、豆腐を崩しながら入れる。小松菜を2㎝に切って煮立ったら入れて、サッと煮たら火を止める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

忙しい時にサッとできて野菜が摂れるので。

公開日：2020/04/05

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カテゴリ: すまし汁

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 2 件）

2022/06/22 23:24

きょうはこちら✨ずっと作りたかったんです♡小松菜ないときが多くて〜お買い得だった玉ねぎも♬優しさ甘さのある美味しいすまし汁に(◕ᴗ◕✿)きょうもごちそう様です❤

ここなっつん

ずっとだなんて♡嬉しいお言葉(๓´˘`๓)♡ほーらやっぱりお豆腐がきれいな形▣ ▢ ▣ ▢さすがここなっつんさん♪いつもありがとうございます(*˘︶˘人)♥︎

2020/04/14 20:00

余っているもやしも入れました。野菜のだしが出て美味しかったです‼︎

彩りがきれいてすね！いつもありがとうございます^ - ^

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