お手ごろ価格のお肉も柔らかく♪ステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛ステーキ肉 250g
- 塩 少量
- コショウ 少量
- 米粉 少量
- 牛脂 1個
作り方
-
1
牛ステーキ肉は常温に戻しておく。
包丁の背で軽く叩き、両面に塩をする。
さらに、両面に米粉を薄くまぶす。 -
2
フライパンを熱し、牛脂をとかし、牛ステーキ肉を焼く。
片面に焼き目がついたらひっくり返し、中火にして焼く。 -
3
好みの焼き方になったら火を止めてコショウをする。
お好みのソースを添えてください。
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