☆しっとり蒸し鶏☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉に塩、コショウをしてしばらく置く。

2. 2

   フライパンを熱し、鶏むね肉の皮の方を下にして焼く。
   焼き目がついたらひっくり返す。

3. 3

   しょうがの千切り、酒、塩、こしょう、水を加えて、沸騰したら火を弱め、ふたをして5分蒸し煮する。
   火を止めてそのまま10分置く。

4. 4

   鶏むね肉を食べやすい大きさに斜め切りにして皿に盛り、ニラだれをかける。
   ☆ニラだれは別にアップしてます。