ふわとろ☆とろみ卵スープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
玉ねぎ、しいたけを細切りにする。
鍋に入れて、水とコンソメ顆粒を入れて強火にかける。 - 2 沸騰したら火を弱め、塩を入れて2分くらい煮て、また強火にする。
-
3
沸騰したら水溶き片栗粉を回し入れ混ぜる。
再沸騰したら卵を入れ、白身が固まってきたらざっくりまぜる。ネギの小口切りを入れて混ぜて火を止める。
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