キャベツとニラの餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはみじん切りにし、ボウルに入れ塩を振りざっくり混ぜ5分おく。

2. 2

   別のボウルに挽き肉、みじん切りにしたニラ、軽く水気を切ったキャベツ、★の調味料を入れよく混ぜる。

3. 3

   餃子を包む。
   包んだら、小麦粉を餃子の底に軽くつけておく。

4. 4

   フライパンに餃子を並べ、火をつける。(中火)
   裏をみて、焼き色が付いたら、水を加え蓋をして蒸し焼きにする。(7分)

5. 5

   蓋をとり、水気がなくなったら、ごま油を回し入れて、ちょっとだけ焦がして完成。