ひき肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき、4つに分割して水にさらす。
- 2 にんじんは皮をむいて、乱切りにする。玉ねぎはくし切りにする。
- 3 鍋にサラダ油をひいて1を炒める。表面が透明になったら2を炒める。
- 4 だし汁を加えてひき肉を入れ酒、砂糖、みりん大さじ２を入れて落としぶたをし、煮る。
- 5 じゃがいもに少し火が通ったら醤油を加えて煮る。やわらかくなったらみりん大さじ１を加えて１分煮たら火をとめる。
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