和風トマトソースがけハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・ボウルにハンバーグの材料全てを入れ、粘りが出るまでこねる

2. 2

   ・ひき肉を４等ぶんにわけ、中心が窪んだ俵状にする
   ・油を薄く引いたフライパンで焼き色がつくまで両面焼く

3. 3

   ・トマトを1cmの角切りにして、獅子唐芥子はタネを取り、2mmの輪切りにする

4. 4

   ・フライパンにトマト、獅子唐芥子、醤油、みりんを入れて中火で一煮立ちさせる

5. 5

   ・一度火を止め、水溶き片栗粉を入れて再度一煮立ちさせる

6. 6

   ・皿にハンバーグとソースを盛り付けたら完成
   お疲れ様でした