夏の昼食に☆釜玉冷やしうどん☆レンジで簡単 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を器に割り入れ、つまようじで黄味を2か所刺し（爆発防止です）水大さじ2
   を入れて、レンジで1分間加熱し、半熟卵を作ります。水気をきって、さましておきます。

2. 2

   冷凍うどんを器に入れて、レンジで5分間加熱したらザルにあけ、水洗いしてしめます。その後、氷水につけて冷やしておきます。

3. 3

   みょうがは荒いみじん切りに、青ネギは小口切りに、しょうがはすりおろしておきます。

4. 4

   2の水気をきって1と3、かまぼこと、あれば牛しぐれ煮を載せてめんつゆをまわしかけ、炒りごまと鰹節をかければ出来上がりです。