宮崎風☆夏の冷や汁☆さば缶を使って混ぜるだけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりはスライサーか包丁で薄い小口切りにして、塩少々をふりかけて揉み、5分間ほどおいたら固く絞っておきます。青ネギは小口切りに、みょうがは荒いみじん切りにします。

2. 2

   ボウルにAを入れて、鯖をほぐしながら混ぜます。冷水を加えて混ぜ、豆腐を手の上で一口大に切って入れます。

3. 3

   器によそい、１をのせれば出来上がりです。すぐに食べない場合は、冷蔵庫に入れてよく冷やしておいてください。