スタミナUP☆プルコギ風ビーフ☆夏に美味しい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは半分に切って皮をむき薄切りに、にんじんは皮をむいて１cm×５ｃｍの短冊切りに、ピーマンは半分に切ってタネを取り除き、細切りにします。切れたものから、ジップロックに入れます

2. 2

   １に、一口大に切った牛薄切り肉と、Aを合わせ入れ、ジップロックのジッパーをきっちりと閉めてよく揉みます。途中、空気を抜いて、さらによく揉みます。

3. 3

   そのまま１０分間ほどおきます。（すぐに食べない場合は、下ごしらえ済の作り置きとして、冷蔵庫で２日ほど、冷凍庫で１週間ほど保存できます。）

4. 4

   フライパンにサラダ油をしいて中火で熱し、３を焼いていきます。肉の色が変わり、玉ねぎやにんじんがしんなりとしてきたら、３ｃｍ幅のざく切りにしたニラを入れ、サッと炒めて火を止めます。

5. 5

   器に盛り、飾り用の炒りごまをかけて召し上がれ。