牛しゃぶサラダ☆ガツンとニンニク×すりおろし玉ねぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんはスライサーかピーラーで千切りにして耐熱皿に入れ、ラップをかけて2分間レンジで加熱した後、さましておきます。

2. 2

   ズッキーニは２ｃｍ幅に切り、サラダ油をひいたフライパンに並べ入れ、中火で両面に焼き色が付くまで焼いたら、さましておきます。

3. 3

   鍋にお湯を沸かし、牛薄切り肉を茹でたら、ザルにあけて流水で洗い、余分な脂やアクを流してからボウルに移し、Aを加えて混ぜておきます。

4. 4

   レタスは洗って一口大にちぎり、きゅうりは斜め薄切りにします。１，２，３と全てを合わせザッと混ぜたら器に盛り、お好みで炒りごまと、味がたりなければさらにポン酢をかけて召し上がれ