ささみでやわらか焼き鳥★ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
ささみは筋を取り、酒を揉みこむ。
5分ほどたったら塩こしょうをして片栗粉を揉みこむ。 - 2 砂糖・みりん・醤油・オイスターソースを混ぜておく。
- 3 フライパンにサラダ油を熱しささみを入れ、蓋をして焼く。
- 4 周りが白くなったらひっくり返して裏も焼く。
- 5 火が通ったら、火を弱めて、合わせ調味料を加えて炒めながら両面絡める。
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