いかとズッキーニのトマト煮込み レシピ・作り方

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煮込んだズッキーニはとろっとした食感になります
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

いか
1杯
ズッキーニ
1本
玉ねぎ
1/4個
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
トマト缶
1缶
コンソメ
小さじ1
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    いかは格子状に切れ目を入れてひと口大に切る
  2. 2
    ・ズッキーニはひと口大に切る
    ・玉ねぎは薄切りにする
    ・にんにくはみじん切りにする
  3. 3
    オリーブオイルでにんにくを炒めたらいかを入れて炒める
  4. 4
    ズッキーニ・玉ねぎを入れてさっと炒め、トマト缶・コンソメを加える
  5. 5
    中火で15分程度煮たら味を見て塩こしょうを足す

きっかけ

ズッキーニは煮込んでもおいしいので今回はトマト煮込みにしました

公開日:2018/10/05

関連情報

カテゴリ
いか全般

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2022/04/28 14:15
ズッキーニが安くなってきたので。簡単美味しく出来ました!
choco4755
ズッキーニはいろいろな料理に使えて便利ですね。おいしく作って頂きありがとうございました。

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