炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米はあらってざるに揚げておきます。

2. 2

   肉は小さめに切ります。
   
   ニンジンはせんぎり、
   しいたけは戻して細切りに。
   
   あげも下茹でして細切りにします。

3. 3

   シメジはばらしておきます。

4. 4

   フライパンに②と③の材料を入れて炒めます。
   
   肉色が変わってきたら※をいれて煮汁が少なくなるまで炒めます。

5. 5

   炊飯器に米をいれてシイタケ戻し汁を入れます。
   
   そして2合のメモリまで水を加え④をのせて
   炊飯器で炊きます。

6. 6

   炊きあがったらむらしてしゃもじでまぜあわせて　完成です。