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定番の肉料理
ミートボール・肉団子
レシピ詳細
ごぼう入り鶏団子の煮物 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
makura-s
鶏団子にごぼうを入れると香りと噛みごたえがアップします
材料(2人分)
鶏ひき肉
150g
ごぼう
1/4本
おろししょうが
小さじ1
酒
大さじ1
塩
少々
ほうれん草
1/3束
だし汁
1カップ
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ2
作り方
1
鶏ひき肉・おろししょうが・酒・塩を混ぜる
2
ささがきにしたごぼうを①に入れて混ぜる
3
鍋にだし汁・しょうゆ・砂糖を入れて火にかける
4
沸騰したら②の肉だねを丸めながら入れて10~15分煮る
5
茹でて5cmに切ったほうれん草を入れて5分煮る
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
食感のある鶏団子にするためにごぼうを入れました
公開日:2018/08/06
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