豚ダッカルビ レシピ・作り方

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豚肉で旨味たっぷりダッカルビ

材料（2人分）

豚肉
250g
キャベツ
200g
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
★コチュジャン
大1
★醤油
大1
★オイスターソース
大1
★みりん
大1
★酒
大1
★砂糖
小1
ごま油
大2
とろけるチーズ
50g

作り方

  1. 1
    キャベツはざく切り、玉ねぎはくし形切り、人参は短冊切りにする。
  2. 2
    キッチン用のポリ袋に豚肉と★調味料を入れ10分漬けおく。
  3. 3
    フライパンにごま油を入れ1の野菜を炒め、しんなりしてきたら2の豚肉も一緒に炒め、蓋をして蒸し煮にする。
  4. 4
    豚肉にも火が入ったら弱火にし、真ん中をくぼませチーズを入れる。チーズが溶けたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ダッカルビが食べたかったけど、冷蔵庫に豚肉しかなかったので。

公開日：2018/06/05
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カテゴリ
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