にんじんしりしり☆簡単便利な常備菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは洗って、頭と尾の部分を切り落とし、ピーラーで皮をむいておきます。

2. 2

   耐熱皿、または耐熱タッパーの上で、１のにんじんにピーラーを斜め上から入れ（ナイフで鉛筆を削るように）にんじんを３～５ｃｍの薄い笹の葉の形にむいていきます。

3. 3

   にんじんを回しながら、先を尖らせるように、どんどん薄い笹の葉の形にむいていきます。

4. 4

   にんじんが小さくなって、ピーラーでむきにくくなったら、包丁で薄切りにします。

5. 5

   ３と４のにんじんを耐熱皿、または耐熱タッパーに入れ、めんつゆをまわしかけ、ラップをかけて、レンジで3分間加熱します。

6. 6

   よく混ぜ、お好みで炒りごまをかけて、召し上がれ。

7. 7

   タッパーのまま、粗熱が取れてから冷蔵庫に入れておけば、5日間ほど日持ちします。