厚切りかぼちゃの豚肉巻き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはスプーンなどで種とワタをこそげ取り、皮付きのまま、幅１ｃｍ、長さ１０ｃｍくらいに切ります。

2. 2

   １に豚肉を巻き付けます。上下１ｃｍづつかぼちゃが見えるように残して巻くと、見た目もきれいです。

3. 3

   フライパンを中火で熱し、サラダ油をしいて２を並べ、片面３分焼き、途中で弱火にして、裏返して3分焼きます。さらにとろ火にして蓋をして３分蒸し焼きにします。焦げないよう火加減に注意。

4. 4

   ３の火を止めて蓋を開け、塩こしょうをし、焼肉のタレをからめたら、出来上がりです。