薄力粉と長芋のふわっとお好み焼き レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 キャベツを粗めに千切りしておきます。
- 2 長芋を皮をむいてすりおろし、薄力粉、卵、水をボールに入れてよく混ぜ合わせます。桜エビ、粉末だし、ツナ、コーンも加えます。
- 3 フライパンに油大さじ1入れ、中火にかけて豚肉を炒めます。色が変わってきたら一旦取り出します。
- 4 ボールに2の1/3とキャベツの千切り1/3を入れ、軽く混ぜます。(混ぜすぎないように)
- 5 フライパンに大さじ1の油をひき、中火にかけ4を丸く広げます。上に炒めた豚肉を乗せて5分焼き、裏に返して蓋をし更に3分くらい焼いたら一人前出来上がりです。残りも同様に作ります。
- 6 ソース、青のり、かつお節、マヨネーズはお好みで。
きっかけ
テレビ番組で、お好み焼きの焼き方をみたのを思い出して、自分流に長芋加えて作ってみました。
おいしくなるコツ
キャベツは焼く寸前で液と軽く混ぜるとふわっと焼けます。
- レシピID:1080016601
- 公開日:2017/08/13
関連情報
- カテゴリ
- その他のお好み焼
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ピッ君01292017/08/20 20:22ふわふわで美味しかったです(*^^*)♪