応用力抜群！圧力鍋de水なしトマトスープ レシピ・作り方
材料（約2リットル人分）
作り方
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1
トマトの皮を湯剥きします。
トマトを1/4カットにして、圧力鍋に入れます。
玉ねぎをスライスして、圧力鍋に入れます。
にんじんの皮を剥いて、粗みじんにして、圧力鍋に入れます。 -
2
あればローズマリーとバジルを入れて、圧力鍋の蓋をします。
中火で火にかけて、重りが鳴りだしたら弱火にして、2分加熱します。
-
3
自然に圧力が抜ければ完成です。
あとは、コンソメを入れればトマトスープになりますし、カレールーを入れれば、トマトカレーになります。
ミンチを入れて煮込めばミートソースにもなります。
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- トマトスープ
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コンソメを入れてトマトスープ
挽き肉を入れてミートソース
カレールーを入れてカレー