・野菜の触感を残したいので、炒めすぎないこと。そのために、炒める前はよく水を切っておく。 ・キャベツとピーマンの大きさを揃えることで、見た目もおいしくなります。 ・中濃ソースは、ブルドッグのうまソースを使いました。
様々な肉野菜炒めのレシピを見ましたが、調味料を計るのが面倒で…色々試した結果、中濃ソースだけでとってもおいしく仕上がりました!
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