旨味マシマシ♪漬けまぐろ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ニャンコーヒー
古くなってしまったマグロや安いマグロも漬けることで旨味が引き出されます
みんながつくった数 6件

材料（2人分）

まぐろの切り身
10枚
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1

作り方

  1. 1
    ・醤油、みりん、酒を小さい鍋で沸騰直前まで加熱しアルコールを飛ばす
  2. 2
    ・冷ました1にまぐろを漬け、ラップをして8〜10分程つける
    完成です。お疲れ様でした。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

漬けすぎないこと

きっかけ

夕食に

公開日：2017/06/07
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
マグロカジキマグロ（めかじき）

このレシピを作ったユーザ

ニャンコーヒー YouTubeはじめました！「もえきちメシ」チャンネル登録よろしくお願いします！ 食べることも作ることも大好きです。ル・コルドンブルーのディプロマ取得しました！現在は製粉メーカーに勤めています。

つくったよレポート（ 3 件）

2020/04/24 17:06
半額のぶつ切りマグロがあったので作ってみました ٩( 'ω' )و
TYU
お作りいただけて光栄です ぶつ切りマグロいいですね！！私は半額を見るといつもついつい購入してしまいますー レポートありがとうございます
2020/03/09 05:44
美味しかったです♪
あけぼのマジック
レポートありがとうございます とても染みていて美味しそうですね
つくったよレポート一覧へ

おすすめの特集

もっと見る

マグロの人気ランキング

1位 ご飯がすすむマグロステーキ
2位 刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼”
3位 【簡単】余ったお刺身はとりあえず「漬け」で保存
4位 ♡ハワイの気分を自宅で♪15分で作れる簡単ポキ丼♡
5位 黄金比率の漬けタレで本格的！まぐろの漬け丼
6位 魚の子　魚卵の煮付け
7位 タレの黄金比１：２：３！　お好み漬け丼♪
8位 まぐろ加熱用～ニンニク醤油焼き
9位 キハダマグロのカマ焼き
10位 お酒が進む〜！マグロのカマの塩焼き
マグロのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

カジキマグロ（めかじき）
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

お刺身でも焼いてもおいしい！「まぐろ」が主役の献立
丼ぶりでもおかずでも！「マグロ」が主役の献立
アレンジいろいろ「マグロ」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする