バルサミコソースのチキンソテー レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 ★の調味料を合わせておきます。
- 2 鶏むね肉を一口大のそぎ切りにし、塩胡椒をふって、小麦粉をまぶします。
- 3 フライパンにオリーブ油を熱し、余計な小麦粉をはたいた鶏むね肉を中火で焼きます。
- 4 両面に焼き色がついたら、弱火にし1の★合わせ調味料を混ぜ入れ、蓋をし3分程蒸し焼きにします。
- 5 蓋をとり3分程煮詰め完成です。
きっかけ
食欲のない家族にさっぱりしたチキンソテーを食べてもらいたくて作りました。
おいしくなるコツ
最後に蓋を開け加熱し、バルサミコ酢の酸味をとばすことで食べやすくなります。
- レシピID:1080014954
- 公開日:2016/12/08
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颯湖2018/11/09 16:07ブロッコリーとトマトも入れました。ご飯によく合っておいしかったです。ごちそうさまでした。