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鶏団子とあげの煮物 レシピ・作り方

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makura-s
やわらかな鶏団子と油揚げの煮物

材料（2人分）

○鶏ひき肉
150ｇ
○おろししょうが
小さじ1/3
○しょうゆ
小さじ1
○片栗粉
小さじ1
油揚げ
1枚
えのき
1/2袋
青ねぎ
1/4束
だし汁
1 1/2カップ
みりん
小さじ2
しょうゆ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ○印の材料をを粘りが出るまで混ぜる
  2. 2
    だし汁・みりん・しょうゆを鍋に入れて沸騰させたら、①をひと口大に丸めて入れる
  3. 3
    油抜きしてひと口大に切った油揚げ・えのきを入れて10分煮る
  4. 4
    最後に5cmに切った青ねぎを入れて2～3分煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おいしい出汁が出るように鶏団子と油揚げの煮物にしました

公開日：2016/12/11
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カテゴリ
鶏ひき肉

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