レンジで簡単♪万能さつまいもクリーム♡(ブッセ) レシピ・作り方

Name: レンジで簡単♪万能さつまいもクリーム♡(ブッセ)
Total time: 30 min
Yield: 9～10個
Ingredients: さつまいも(柔らかくしたもの) 400ｇ; 生クリーム(牛乳だと60～70ｇ) 70～80ｇ; 砂糖(40だと甘さ控えめ) 40ｇ～60ｇ; 卵 １個; 〇薄力粉 10ｇ; 〇牛乳 80ｇ; 仕上げバター 10ｇ; 好みでバニラオイル 数滴; ブッセ生地.出来上がったクリーム 約16個.半量

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約30分
500円前後

ひかりママ＊

ブッセ生地のレシピはこちら(1080012927)

レンジで簡単に作れるカスタードベースの滑らかなさつまいもクリームを、たっぷりとサンドしました(*^^*)

みんながつくった数 1件

材料（9～10個人分）

さつまいも(柔らかくしたもの): 400ｇ

生クリーム(牛乳だと60～70ｇ): 70～80ｇ

砂糖(40だと甘さ控えめ): 40ｇ～60ｇ

卵: １個

〇薄力粉: 10ｇ

〇牛乳: 80ｇ

仕上げバター: 10ｇ

好みでバニラオイル: 数滴

ブッセ生地.出来上がったクリーム: 約16個.半量

作り方

1

さつまいも(チンや蒸したもの)を軽く潰し、卵、生クリーム、砂糖を合わせブレンダーやミキサーで滑らかにする(ギリギリミキシング出来る固さです、やりにくい場合は牛乳少し追加してね)
2

ある程度滑らかになったら、ダマにならないように先に混ぜ合わせた〇を加えて再度ブレンダーにかけます。(多少粒が残ってもOK)
3

ラップをして600W１分半チン。
4

仕上げバターとバニラオイルを好みで加え、混ぜ合わせて完成♪

好きな用途に使います。

量が多いので、半量程そのまま器に盛りスイートポテトとして食べても美味しいです♡
5

今回はブッセに挟みたかったので、半分を絞り袋に入れてブッセに使いました。

もう半量はそのまま、スイートポテトっぽく軽くトースターで焼き色つけていただきました(*´∀｀)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛乳だとさっぱり、生クリームだと濃厚なクリームになります♡ 固さは生クリーム(牛乳で調整してください)

きっかけ

さつまいもで簡単おやつを作りたくて♪

公開日：2016/09/27

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このレシピを作ったユーザ

ひかりママ＊こんにちは♪ 娘と夫との３人家族、料理でストレス発散してます兼業主婦です^^* おもに家族の苦手な野菜を工夫した料理やダイエット中に良さそうな料理など♪ 和食や鶏肉(特にヘルシー＆安価な胸肉)を使ったものも好きです♪ 娘と食べるおやつ、夫(私)の好きなおつまみ、パンもちょこちょこと。 . 簡単に出来る！ヘルシー！身体に良さそうな料理を目指して日々考案中♪ ただ今多忙の為レシピお休み中です。