簡単!作りおき!セロリの葉のピリ辛おつまみ レシピ・作り方

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toytoy*saori2005
香りのよいセロリを一株どっかーんと買い込んでしまい…大量消費の作り置きに!シンプルだけどお箸が進むおつまみおかず。動脈硬化や癌予防に食べています☆

材料(5~8人分)

セロリの葉と茎
1株分
スライスガーリック/乾燥
一かけ分量
オリーブオイル
大さじ1ほど
岩塩
小さじ1/2ほど
ブラックペッパー
小さじ1/2ほど
すりごま
大さじ1/2~1ほど

作り方

  1. 1
    セロリを水洗いした後、4~5cm程の長さに切りそろえる。しっかり水気を切っておく。
  2. 2
    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、スライスガーリックとセロリを入れてサクッと炒める。
  3. 3
    2の中へ、岩塩とブラックペッパーを加えて味つけしすりごまを入れて全体に絡めてできあがり!
  4. 4
    多めに作って作り置きに!シンプルだけどお箸が進みます。

おいしくなるコツ

シンプルだけどお箸が進みます。乾燥タイプのスライスガーリックがなければ、にんにく一かけをスライスしてください。

きっかけ

どどーんっと株買いしてしまったので! 胃癌で胃全摘手術をしています。家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。

公開日:2016/10/06

関連情報

カテゴリ
血圧が高めの方100円以下の節約料理セロリ簡単おつまみ作り置き・冷凍できるおかず
関連キーワード
セロリ 作り置き 節約 簡単 がん 食事
料理名
簡単!作りおき!セロリの葉のピリ辛おつまみ

このレシピを作ったユーザ

toytoy*saori2005 florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了!胃無でもしっかり食べる!満足感のあるご飯を食べて免疫力UP! *ラクマでtoytoy運営中 http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/ https://www.instagram.com/happy_saori/

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