お弁当、おつまみに☆豚のチーズ＆梅しそ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉は洗ってキッチンペーパーで水気をきっておく。
   ベビーチーズは縦半分に切り、梅干しは種を取り除き叩いておく。

2. 2

   今回使用したベビーチーズは、こちら。
   
   もし固形チーズがなくてもスライスチーズをくるくる巻いて代用できます。

3. 3

   豚肉を広げ、塩コショウをする。

4. 4

   豚肉に大葉をのせ、チーズを置く。

5. 5

   梅バージョンは、
   スプーンの裏などで大葉に梅肉をうっすら塗る。
   画像はちょっと塗り過ぎてしまいました(汗)

6. 6

   それぞれ、くるくる巻いたら揚げ衣（小麦粉→とき卵→パン粉）につけてサラダ油で揚げる。
   画像は、左がチーズ、右が梅です。

7. 7

   揚げ衣がきつね色になったら、出来上がり〜(*^^*)

8. 8

   揚げたてを斜めに切ると、チーズがとろ〜り♪
   冷めても美味しいので、お弁当にも最適です(*^^*)