お弁当のおかず★海老とブロッコリーの塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは、食べやすい大きさに切ります。ブロッコリーは小分けにして、塩ゆでしておきます。

2. 2

   海老は市販のサラダ用塩ゆで海老を使用。（色がキレイなので）
   なければむき海老をそのまま炒めてね。

3. 3

   フライパンに油を熱し（分量外）、シイタケを炒めます。火が通ったら、ブロッコリーと海老を加えます。

4. 4

   ■のスープと調味料を入れ、再び沸騰したら水溶き片栗粉でとろみを付け、ごま油で風味付けして完成です。
   とろみがついても1分間は加熱してね。冷めてもとろみが持続します。

5. 5

   冷めても美味しいので、お弁当のおかずにぜひどうぞ。