あっさり味☆パパのダイエット弁当、卵焼きと焼たらこ レシピ・作り方

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toytoy＊saori2005
あっさり味のパパ弁当。ちょっと体重オーバーしてきた…ということで、卵焼きと焼きたらこでタンパク質を～なダイエットおかずです(^^♪
みんながつくった数 3件

材料（1人分）

たまご
1こ
顆粒だしのもと
一つまみ
水：卵焼き用
小さじ1ほど
作り置き：蒸しさつま芋
1こ
たらこ
1本
梅干し赤紫蘇も
1こ
プチトマト
1こ
きゅうり
3きれ
ピーマン
1/2こ
味付きごま
一つまみ
オリーブオイル
小さじ1ほど

作り方

  1. 1
    たらこをグリルで焼く。斜め半分に切っておく。
  2. 2
    卵に顆粒だしと水を混ぜて溶きほぐし熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、卵を焼く。粗熱が取れたら卵焼きを斜め半分に切っておく。
  3. 3
    2のフライパンをそのままに、細切りしたピーマンを焼き、味付きごまをパラパラ絡める。
  4. 4
    お弁当箱に卵焼き、ピーマン、さつま芋、たらこ、赤紫蘇も一緒に梅干しを、プチトマト、きゅうりをすき間に詰めてできあがり。おにぎりは別に手が汚れないラップにぎりで！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵は水を少量混ぜるとふんわり焼けます☆ 卵焼きは1こでもふっくら焼けるフライパンで作るとボリュームアップでできあがります(^^♪

きっかけ

胃癌で胃全摘手術をしています（私が）家族と自分自身の健康維持のため！胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。

公開日：2016/04/15
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関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず全般その他のヘルシー食材だし巻き卵・卵焼き作り置き・冷凍できるおかずお弁当のおかず（大人用）
関連キーワード
お弁当　おかず 卵焼き ヘルシー ダイエット
料理名
あっさり味☆パパのダイエット弁当、卵焼きと焼たらこ

このレシピを作ったユーザ

toytoy＊saori2005 florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了！胃無でもしっかり食べる！満足感のあるご飯を食べて免疫力UP！ ＊ラクマでtoytoy運営中 http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/ https://www.instagram.com/happy_saori/

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