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肉キャベツ炒め麻婆風レシピ・作り方

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約15分
500円前後

キャベツの大量消費に！美味しくてたくさん食べれますよ♫

みんながつくった数 1件

材料（2〜4人分）

牛肩ロース: 200g

キャベツ: 1/3玉

にんにく、生姜のすりおろし: 各小さじ1

☆オイスターソース: 小さじ1

☆味噌: 大さじ1

☆醤油: 小さじ1

☆鶏ガラスープの素: 小さじ1

☆豆板醤: 小さじ1

☆お湯: 1カップ

☆花胡椒、なければブラックペッパー: 小さじ1

塩: 少々

水溶き片栗粉: 大さじ1〜2

ごま油: フライパンに多めにひく

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作り方

1

キャベツはザク切り、牛肉はキッチンペーパーで水気をふきとり、塩をふって食べやすい大きさに細切りにしておく。
☆の材料を混ぜておく
2

フライパンにごま油を熱し、にんにくと生姜のすりおろしを入れキャベツを炒める。しんなりしてきたら一度取り出して☆の調味料と混ぜておく
3

牛肉を炒める。色が変わってきたら2のキャベツを調味料ごと戻して少し煮込む。
4

水溶き片栗粉をまわし入れ、一煮立ちしたら出来上がりん♫

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味が物足りなければ塩を追加、逆に濃ければ水で調整してくださいね！

きっかけ

麻婆豆腐気分でしたが家に豆腐がなかったので、野菜とお肉をそれっぽい味で煮込んでみたら美味しくできました♫

公開日：2015/12/21

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関連情報

カテゴリ: キャベツ

このレシピを作ったユーザ

emipou こんにちは！二児の母です。離乳食等の子供のメニュー、簡単なお家居酒屋メニューからガッツリごはんまで、いろいろ作っていきますね。よろしくお願いいたします。

つくったよレポート（ 1 件）

2016/01/06 14:17

キャベツ炒め美味しかったです( ´ ▽ ` )ﾉレシピありがとうございます‼️*\(^o^)/*

こちらこそありがとうございます(^^)♫

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