簡単薬膳☆とろとろ～♪生姜たっぷりあんかけ豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜をすり、青ネギを小口切りにしておく。

2. 2

   鍋に分量外の湯を沸かし、5等分にカットした豆腐を入れて温める。

3. 3

   鍋に麺つゆと必要量のお湯を入れひと煮たちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

4. 4

   2の豆腐をすくい取り器に余分な水分が入らないよう湯切りして盛り付ける。

5. 5

   3のとろみあんを4にかけて、1の生姜と青ネギをのせ、お好みで糸唐辛子をトッピングしてできあがり！