揚げ鶏の南蛮漬けレシピ・作り方

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約15分
300円前後

胸肉を使っているのでやわらかな食感です

材料（2人分）

鶏胸肉: 1枚

小麦粉: 適量

にんじん: 1/4本

ピーマン: 1個

〇だし汁: 大さじ3

〇酢: 大さじ3

〇しょうゆ: 大さじ1

〇砂糖: 大さじ1/2

作り方

1

〇印の材料を混ぜたら細切りにしたにんじんとピーマンを入れる
2

鶏肉とひと口大に切って小麦粉をまぶしたら170℃の油で2～3分揚げる
3

鶏肉の油をきったら熱い内に①の漬けだれに入れて15分以上漬ける

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

揚げ物がさっぱり食べられるように南蛮漬けにしました

公開日：2015/07/14

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カテゴリ: チキン南蛮

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