春♪「新玉ねぎの味噌汁♪」具沢山♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 新玉ねぎ
- 1/4個
- にんじん
- 1/5本
- 薄揚げ
- 1/2枚
- 豆腐
- 1/2丁
- 水
- 700cc
- だしの素
- 小袋1袋(6g)
- 味噌
- おたま半分強
- 青ネギ
- 1本
作り方
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- 1
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- 新玉ねぎは薄くスライス、にんじんは千切りに、薄揚げは1cm角に切ります♪
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- 2
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- 青ネギは小口切りにしておきます♪
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- 3
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- 小鍋に、水とだしの素を入れて火にかけ、沸騰したら、新玉ねぎとにんじんを入れます♪アクが出れば取ります♪
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- 4
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- 新玉ねぎとにんじんに火が通ったら、薄揚げと、豆腐をさいの目切りにして入れます♪
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- 5
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- 薄揚げと豆腐が温まったら、火加減をトロ火にして、味噌を溶き入れます♪味噌を入れたら、沸騰させないように注意してください♪
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- 6
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- 出来上がりです♪お椀によそって、青ネギを散らして召し上がれ♪(*^o^*)
おいしくなるコツ
新玉ねぎ以外の具は、お好みのものでok♪冷蔵庫に余っているもので作ってください♪(*^o^*)
きっかけ
母のレシピです♪(＾ｰ^)ノ