簡単で本格的♪「バターチキンカレー♪」 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏ムネ肉
- 1枚
- 玉ねぎ
- 1個
- バター(又はマーガリン)
- 大さじ2
- にんにく
- 大さじ1
- しょうが
- 大さじ1
- トマト缶
- 1缶
- ヨーグルト
- 200cc
- カレールー
- 1/2箱
- A.ケチャップ
- 大さじ1
- A.ウスターソース
- 大さじ1
- A.砂糖
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 一口大に切った鶏ムネ肉を、ヨーグルトに漬けます♪玉ねぎはスライス、にんにくとしょうがは、みじん切りにしておきます♪
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- 2
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- フライパンにバターを入れて中火で熱し、にんにくとしょうがを入れたらすぐに、玉ねぎも入れて炒めます♪
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- 3
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- 玉ねぎがしんなりとしたら、鶏ムネ肉をヨーグルトごと入れます♪
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- 4
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- さらにトマト缶を入れて、混ぜながら炊きます♪鶏ムネ肉に火が通れば、カレールーとAを入れます♪
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- 5
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- トロミがつけば、出来上がりです♪(＾ｰ^)ノ
おいしくなるコツ
鶏ムネ肉は、ヨーグルトに長時間漬けた方が柔らかくなって美味しいですが、時間が無ければ、数分でもOKです♪(^-^)/
きっかけ
娘と思い立って作りました♪(*^o^*)