揚げずに簡単♪「焼きチキン南蛮」♪ レシピ・作り方

Name: 揚げずに簡単♪「焼きチキン南蛮」♪
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏モモ肉(ムネ肉でもok) 4枚; 卵 1個; 小麦粉 大さじ3; A 醤油 大さじ3; A 酢 大さじ3; A 砂糖 大さじ3; サラダ油 大さじ3; 塩、コショウ 少々; タルタルソース お好みで

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約30分
1,000円前後

balletmom

面倒なチキン南蛮を、揚げずに焼いて作ります♪簡単で、とっても美味しいです♪(＾ｰ^)ノタルタルソースも手作り簡単バージョンでドウゾ♪♪♪

みんながつくった数 251件

材料（4人分）

鶏モモ肉(ムネ肉でもok): 4枚

卵: 1個

小麦粉: 大さじ3

A 醤油: 大さじ3

A 酢: 大さじ3

A 砂糖: 大さじ3

サラダ油: 大さじ3

塩、コショウ: 少々

タルタルソース: お好みで

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作り方

1

鶏モモ肉は、1枚を1/4に切り、塩、コショウをして揉み込んでおきます♪
2

甘酢タレを作ります♪ Aを合わせ入れて、レンジで1分間加熱した後、砂糖が溶けるまでよく混ぜます♪(加熱しすぎると、酢がとんでぼやけた味になりますので注意☆)
3

ボウルに卵と小麦粉を入れてよく混ぜたら「1」を入れて、衣になるようよく絡ませて混ぜます♪
4

フライパンを中火で熱してサラダ油をひき「3」を揚げ焼きにします♪ひっくり返して両面に焼き目がついたら、フタをして弱火にし、8分間ほどじっくりと蒸し焼きにして、中まで火を通します♪
5

「4」が焼けたら「2」に浸してから、器に盛ります♪
6

上からタルタルソースをかけて、召し上がれ♪今日は「手作りタルタルソース簡単バージョン」をかけています♪レシピはこちら→レシピID：1080010535